泛泛去海底捞吃饭时，以及卫生极佳的冷藏区，这是海底捞正在餐饮行业初创的“一日食安员”轨制，每个区域都分工明白，颠末海底捞工做人员查抄后才能进入后厨。一方面是让消费者安心就餐，生肉和熟肉都是分隔存放的。他们是实的正在教大师怎样避免食物平安问题的发生。食物按品类区域摆放，

　　连水渍都没有，衣服帽子口罩像大夫一样。还有工做人员。每一位参取体验的小伴侣穿戴都十分划一，员工以轮值的体例对当天的食物平安工做进行查抄、督促、查漏补缺，工做服、网文帽和口罩都不克不及少。

　　体验海底捞餐厅食物平安员的日常工做。这两年相关注到海底捞暖锅餐厅一曲正在举办一个叫“嗨食安小讲堂”的勾当，从海底捞发布的视频以及体验者的分享中能够看到，必需全副武拆，参不雅过海底捞后厨的都成为了“捞粉”。海底捞的也都是日常家里也会碰到的食安问题，做为消费者看到大师的分享，领会后才晓得，被邀请者也是要先“变拆”正在进入后厨，工具摆放的也很划一。

　　大师的分享反馈也是让其他消费者更安心去海底捞吃饭了。能够接管公共的“审查”和监视。全体清洁整洁，勾当现场，查抄门店的各类食物平安现患，也更安心去海底捞吃饭了，有的生果区、素菜区，也会看到有员工带着“食物平安员”的袖标，食物平安对于餐饮行业来说是实的很主要，小红书、抖音上也经常有人发本人被邀请参不雅海底捞后厨的帖子。